L'aloès concentre la plupart des vitamines, notamment A, E et du groupe B, celles qui concernent la peau et les cheveux. Il est riche aussi de tous les sels minéraux indispensables : phosphore, potassium, calcium, chlore, fer, zinc...

Avec toute sa batterie de vitamines, d'acides aminés, et de substances diverses, Aloe vera nourrit les couches profondes de la peau. Par l'action de ses enzymes protéolytiques; Aloe Vera élimine les cellules mortes. Les enzymes protéolytiques sont des enzymes qui hydrolysent les protéines, c'est à dire qui les décomposent par fixation d'eau.